Японская свежая выпечка (2004)

Семья главного героя Кадзумы Адзумы живёт в деревне префектуры Ниигата и выращивает рис, предпочитая есть его на завтрак вместе с натто, мисо-супом и другими исконно японскими блюдами, и, как большинство домочадцев, Адзума твёрдо следовал этим кулинарным обычаям до тех пор, пока в шесть лет его старшая сестра не привела в пекарню, чтобы приучить к хлебу и склонить в сторону включения его в семейное меню. Этот визит перевернул всё, Адзума не просто стал страстным поклонником хлеба, но и всей душой увлёкся хлебопечением, разделив мечту владельца лавки - создать настоящий японский хлеб, Яппан, достойный представления миру, и через десять лет, едва окончив школу, он отправляется в Токио в надежде устроиться в центральный магазин крупнейшей сети пекарен «Японская свежая выпечка» и вовсе не догадывается, к чему приведёт его попытка.