Кухонные байки (2003)

В послевоенные годы специалисты по ведению домашнего хозяйства пришли к выводу, что только правильное устройство рабочего места на кухне по мотивам заводской конвейерной логики может дать семье значительную экономию средств и времени. Как гласила шведская реклама идеальной кухни, вместо того чтобы за год метаться с одной стороны земного шара на другую, домохозяйке теперь хватит пройтись от Швеции до Северной Италии, чтобы подать обед. Когда шведские исследователи из Института изучения дома подробно начертили схему перемещений шведской хозяйки по кухне и тщательно проследили за её повадками, они сочли себя готовыми преодолеть прежние географические и гендерные ограничения и в начале 1950-х отправили восемнадцать наблюдателей в норвежскую глубинку Ландстад, где было много холостяков, чтобы выяснить, как ведут себя на кухне неженатые мужчины. Чтобы быть на посту круглые сутки, наблюдатели должны были жить в яйцевидных жилых фургонах, установленных рядом с обследуемыми домами, и с высоких индивидуально изготовленных стульев, размещённых прямо на каждой кухне, новое исследование не допускало незамеченных деталей. Наблюдатель мог приходить и уходить по своему усмотрению и ни в коем случае не вступал в разговор с обитателями и не вмешивался в происходящее на кухне в рамках съёмок фильма «Кухонные байки».